西武池袋線の江古田駅から徒歩約2分に位置するラーメン屋さん。
約40年前から営業している老舗です。
このお店のラーメンと餃子、時々無性に食べたくなります。
平日17時30分頃に来店。先客は2名のみ。
店内
割と広めの店内。
カウンター10席、テーブル2卓×8席、三角テーブル1卓×7席。
隣の席との間隔はかなり狭め。もう少し広くしてほしい。
混雑時の入店はちょっと怖いかも。
店内のBGMは懐メロ。
私の来店時は、中森明菜、最近巷を賑わせた近藤真彦さんの曲
などがかかってました。「The 昭和」って感じの店内の雰囲気です。
ラーメン
ラーメンとジャンボ餃子のセット。８００円。
ラーメン単品だと、なんと５００円。
この時代にワンコインの５００円。少し前までは４８０円だったみたい。
ちなみに一蘭のカップラーメンは４９０円。
１０円しか変わりません。コスパ抜群。
ラーメンの具は、チャーシュー（以外に肉厚）、メンマ、ナルト、
ネギ少し、味玉半分（ラーメン単品には入っていません）。
いい意味でシンプルです。
スープ
入店するとまず煮干しのいい香りが鼻を楽しませてくれます。
店内には、煮干しを使ったスープについて、
こだわりをおおいに感じるポスターが貼ってあります。
スープは期待通り、煮干しの旨味を味わえます。
でも煮干しが前面に出て俺が俺がと主張している、
ということではなくラーメン全体を引き立てている、といった印象です。
５００円でこのスープを味あわせてくれる、
お値段以上のラーメンかと。
麺
麺は中細のちぢれ麺。麺量は多め。
このラーメンとよく合うと思います。
子供の頃、よく食べた麺のような気がします。
懐かしさを感じる。
ジャンボ餃子
ここの餃子、大好きです。
餡も美味しい、革も美味しい。
このお店に来店時は必ず注文します。
おわりに
もちろんスープまで完食。美味しゅうございました。
店主さんと少し話す機会があったのですが、
なんと店主さんは80才前後（だと思う）のおばあちゃん。
お店は約40年前に開いたとのこと。個人経営の飲食店で
40年続けること、すごいことだと思います。
さらにこの店主さん、今現在も現状維持ではなく
どうやったら今のラーメンがもっと美味しくなるか、
を研究しているとのこと。
今までマイナーチェンジを繰り返してきたことでしょう。
どんなに美味しいお店でも、ずぅ〜と同じ味だと
競合他社が出現してお客が分散すると思います。
常に進化を続け、固定客を離さない、という意気込みを
感じました。だから40年続けられたのかな。
ラーメン太陽 江古田店
住 所 東京都練馬区旭丘1-75-8
電 話 03−3954−5417
定 休 日 なし
営業時間 11:30〜20:00（通常時期は26:00まで）
アクセス 西武池袋線の江古田駅から徒歩約2分