私のお家から徒歩で7分程の距離のラーメン屋さんです。
塩ラーメンが食べたくなった時に行きます。
店内
明るくてとてもキレイで清潔感がある店内。
席は奥のカウンターが6席、4人掛けのテーブル席が2つ。
私の訪問時が水曜の18時30分頃でしたが、先客はおらず。
入り口入って右手に券売機があるのでそこで食券を購入する。
ラーメン
特性海老塩麺の大盛り。たしか1,150円
違ってたらゴメンサイm(_ _)m
ラーメンの具はチャーシュー、海老！、白髪ネギ、青ネギ。
フランスパンと海老唐辛子付き。
パンの食べ方としてはラーメンを食べたあと残ったスープに
浸して食べると美味しいと店員さんの指導。
海老唐辛子は味変用とのこと。
スープ
塩ですが、海老の香りがスゴイ！
海老大好きな私にとっては嬉しい限り。
スープのベースは鶏と牡蠣の出汁で塩味強め。
塩味が強すぎて牡蠣の味があまり感じられないのが少々残念。
それに海老がプラスされていたけど、
よく混ぜてからスープを食するとバランスがよくなり、いい感じ！
でも、牡蠣の味は消えてしまうかな。
麺
細麺と太麺のどちらか選びます。
店員さんのオススメにしたがい細麺を注文。
スープによく絡んで喉越しもいい。
やっぱ、塩は細麺が合うね。
海老
海老くんが4匹程ひそんでました。
これは嬉しい誤算。
プリプリでいい感じ！
パンと海老唐辛子
ラーメン完食後に残ったスープにパンを浸し食しましたが、
以外にも会いますね。美味しかった。
途中、海老唐辛子も試してみたが、唐辛子だけど塩味が強く
スープがさらに塩塩になるので、入れるとしても少量かな。
味変にはなる。
おわりに
基本、ラーメンは味噌好きですが、塩もいいですね。
塩ラーメンのお店は少ないと思うので、
美味しい塩ラーメン屋さんは貴重です。
家族のラーメン食堂 はないち
住 所 東京都練馬区春日町4-18-6
電 話 03-6875-5861
定 休 日 月曜日、日曜日夜
営業時間 11：00～15：00 18:00〜22:00（土は21:00まで）
予 約 可
アクセス 都営大江戸線練馬春日町駅より徒歩5分